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FOOD



BREAKFAST




Chilaquiles (Verdes/Rojos/Mixtos/Mole)

Totopo, salsa, aguacate, cebolla morada, crema, queso panela, cilantro

$183

Mi nueva opción

+Huevo

$20

+Pollo pochado

$40

+Pavo

$50
Chilaquiles (Verdes/Rojos/Mixtos/Mole)


Benedictinos

3 benedictinos a escoger

$229

Benedictinos

Tradicional

Salmón

Machaca con chorizo y papa

Benedictinos


Shakshuka Eggs

Huevo, tomate, cebolla, laurel, pimentón de la vera, comino, pimienta de cayena, aceite de oliva.

$207

Shakshuka Eggs


Huevos con Espinacas a la Andaluza

Huevo, espinaca, pimentón de la vera, vinagre de Jeréz, comino, aceite de oliva

$184

Huevos con Espinacas a la Andaluza


Escalivada Toast

Pan de 4 granos, pimiento rojo, tomate, ajo asado, aceite de oliva extra virgen, vinagre de Jerez.

$162

Mi nueva opción

+Huevo

$20

+Ventresca

$68
Escalivada Toast


Salmon Toast

Pan de 4 granos, hummus de kale, salmón marinado, alcaparra, cebolla cambray, aceite de oliva extra virgen.

$216

Salmon Toast


Avocado Toast

Pan de 4 granos, aguacate, tomate cherry, huevo, cilantro, salsa roja y verde

$179

Mi nueva opción

+Huevo

$20

+Ventresca

$68
Avocado Toast


Empanada Gallega

Masa gallega, atún, tomate, cebolla, aceituna.

$234

Empanada Gallega


Kasha Bowl

Farro, manzana, pera, toronja, jengibre, azucar morena, leche de almendra, vainilla, granola casera, coco rallado, nib de cacao.

$174

Vegano
Kasha Bowl


Kaf Bowl

Kale, aguacate, frambuesa, plátano, leche de almendra, semilla de linaza, kale en polvo, miel, granola casera, coco rallado.

$145

Vegano
Kaf Bowl


Green Bowl

Espinaca, guayaba, mango, kiwi, plátano, espirulina, nuez, coco, frambuesa.

$138

Vegano
Green Bowl



PARA EMPEZAR




Sopa de Tomate Rostizado

Tomate rostizado, cebolla, romero, tomillo, oregano, perejil, ajo, verduras, albahaca

$147

Vegetariano
Vegano
Sopa de Tomate Rostizado


Tacos de Salmón

Salmón dorado, adobo de chile ancho y pasilla, tortilla de nopal, pico de gallo, aguacate.

$247

Tacos de Salmón


Tuna Rice Cakes

Atún, tostada de arroz integral, aguacate, cebollin, edamame, cilantro, serrano, rabano encurtido, chia, ajonjoli, soya, chipotle, aderezo oriental.

$219

Tuna Rice Cakes


Croquetas (Jamón Serrano/Chorizo)

8 croquetas con aderezo de creamy chipotle

$205

Croquetas (Jamón Serrano/Chorizo)


Crema de Calabacitas con Crujiente de Jamón Serrano

Calabacita, poro, zanahoria, apio, jamón serrano, aceite de oliva, caldo de verduras.

$140

Crema de Calabacitas con Crujiente de Jamón Serrano



DESIRING GLORY BOWLS

Low calorie delights




Cactus Bowl

Brush de creamy caesar, nopal, ejote, lenteja, aguacate, queso panela, chicharrón de jalapeño, espinaca baby, rábano, totopo de linaza, aderezo limón-ajo-romero, aderezo cilantro-jalapeño.

$246

Cactus Bowl


Tomate Bowl

Brush de ranch, tomate uva, tomate deshidratado, spring mix, lenteja, aguacate, queso asadero, hemp, aderezo limón-ajo-romero.

$252

Tomate Bowl


Yakinoshi Bowl

Arroz de coliflor, espinaca baby, quinoa, calabacita, apio, zanahoria, shitake, aguacate, cambray, chicharrón de jalapeño, crumble de almendra, aderezo de peanut buter, soya.

$245

Vegano
Yakinoshi Bowl



HOLY BALANCE BOWLS

Best of both worlds




Salmon Bowl

Brush de ranch, salmón, kale, arroz gohan, quinoa, edamame, calabacita, aguacate, nuez de la india, furikake, aderezo oriental.

$287

Salmon Bowl


Tuna Thai Bowl

Atún, espinaca, aguacate, hierbabuena, cilantro, chayote, snow pea, cebolla, mango, semilla de chile, cacahuate tostado, aderezo de peanut butter, siracha, aceite de oliva extra virgen, aderezo oriental.

$272

Tuna Thai Bowl


Turkey Palmito Bowl

Brush de betabel-jocoque, pechuga de pavo, palmito, spring mix, aguacate, arándano, nuez caramelizada, queso de cabra, fideo de arroz frito, aderezo yogurt-naranja.

$266

Turkey Palmito Bowl


Tiger Bowl

Brush de betabel-jocoque, atún, salmón, arroz gohan, quinoa, espinaca baby, aguacate, coco, cilantro, seaweed, semilla de girasol, leche de tigre.

$272

Tiger Bowl


Kale Caesar Bowl

Kale, lechuga orejona, pollo pochado, crouton, crumble de almendra-parmesano, aderezo creamy caesar.

$238

Kale Caesar Bowl



PURE STRENGTH BOWLS

Protein plus




Beef Broccoli Bowl

Filete de res, brócoli rostizado, fideo udon, espinaca baby, snow pea, apio, aderezo de peanut butter, chile quebrado, cacahuate, soya, aderezo oriental.

$262

Beef Broccoli Bowl


Beet Salad Bowl

Brush de jocoque-mostaza, betabel rostizado, espinaca baby, arúgula, arroz gohan, cambray, cilantro, queso asadero, hemp, pistache, aderezo Dijon, aderezo spicy balsamic.

$267

Beet Salad Bowl


Cauliflower Bowl

Brush de jocoque-mostaza, palomita de coliflor, camote rostizado, kale, ceviche de portobello, suprema de toronja, chía, garbanzo, aderezo de peanut butter.

$249

Cauliflower Bowl


Jamón Serrano Bowl

Brush de pesto, jamón serrano, chicharo, kale, arúgula, snow pea, queso asadero, crumble de almendra-parmesano, creamy caesar, aderezo balsámico.

$273

Jamón Serrano Bowl


Taco Bowl

Brush de almendra-chipotle, filete de res, chilaca asada, cebolla taquera, queso asadero, spring mix, tomate uva, aguacate, rábano, semilla de girasol, totopo de linaza, aderezo cilantro-jalapeño.

$282

Taco Bowl



SANDWICHES




Philly Cheese Steak Sandwich

Pan de 4 granos, filete de res, cebolla asada, queso gouda, mostaza Dijon, dip de almendra-chipotle.

$273

Philly Cheese Steak Sandwich


Pera, Gorgonzola & Bacon Sandwich

Pan de 4 granos, pera caramelizada, queso gorgonzola, bacon.

$236

Pera, Gorgonzola & Bacon Sandwich


Veggie Sandwich

Pan de 4 granos, aguacate, portobello, nopal, calabacita rostizada, hummus, arúgula, spring mix, cebolla taquera, dip de almendra-chipotle.

$219

Veggie Sandwich


Jamón Serrano Sandwich

Pan de 4 granos, jamón serrano, queso mozarella, tomate, espinaca, arugula, jocoque pesto, spicy balsamic.

$256

Jamón Serrano Sandwich


Salmon Sandwich

Pan de 4 granos, salmón, aguacate, espinaca baby, cebolla morada, chía, alcaparra, pesto, spring mix, dip de alcachofa, aderezo oriental.

$269

Salmon Sandwich


BLT (Bacon, Lettuce & Tomato) Sandwich

Pan de 4 granos, bacon, spring mix, tomate uva, aguacate, queso asadero, chicharrón de jalapeño, aderezo creamy caesar.

$237

BLT (Bacon, Lettuce & Tomato) Sandwich


Chicken Cheese Sandwich

Pan de 4 granos, pollo pochado, cebolla asada, queso gouda, chilaca asada, lechuga orejona, jocoque-mostaza, ranch aderezo creamy chipotle.

$242

Chicken Cheese Sandwich



TOASTS Y EMPANADAS




Escalivada Toast

Pan de 4 granos, pimiento rojo, tomate, ajo asado, aceite de oliva extra virgen, vinagre de Jerez.

$162

Mi nueva opción

+Huevo

$20

+Ventresca

$68
Escalivada Toast


Salmon Toast

Pan de 4 granos, hummus de kale, salmón marinado, alcaparra, cebolla cambray, aceite de oliva extra virgen.

$216

Salmon Toast


Avocado Toast

Pan de 4 granos, aguacate, tomate cherry, huevo, cilantro, salsa roja y verde

$179

Mi nueva opción

+Huevo

$20

+Ventresca

$68
Avocado Toast


Empanada Gallega

Masa gallega, atún, tomate, cebolla, aceituna.

$234

Empanada Gallega



SWEET BOWLS




Kasha Bowl

Farro, manzana, pera, toronja, jengibre, azucar morena, leche de almendra, vainilla, granola casera, coco rallado, nib de cacao.

$174

Vegano
Kasha Bowl


Kaf Bowl

Kale, aguacate, frambuesa, plátano, leche de almendra, semilla de linaza, kale en polvo, miel, granola casera, coco rallado.

$145

Vegano
Kaf Bowl


Green Bowl

Espinaca, guayaba, mango, kiwi, plátano, espirulina, nuez, coco, frambuesa.

$138

Vegano
Green Bowl



EGGS




Shakshuka Eggs

Huevo, tomate, cebolla, laurel, pimentón de la vera, comino, pimienta de cayena, aceite de oliva.

$207

Shakshuka Eggs


Con Espinacas a la Andaluza

Huevo, espinaca, pimentón de la vera, vinagre de Jeréz, comino, aceite de oliva

$184

Con Espinacas a la Andaluza



SWEETS




Mochis Artesanales

Sabores: Coco, Taro, Vainilla, Chocolate, Mango. 100% artesanales, hechos a mano.

$70

Mochis Artesanales


Galleta Chocochip Vegan

Nucceli

$53

Galleta Chocochip Vegan


Brownie Vegan

Nucceli

$58

Brownie Vegan


Galleta de Avena Vegana

Sin gluten, sin lácteos, sin azúcar refinada y sin huevo. Chocolate / Arándano / Manzana.

$48

Sin gluten
Vegano
 Galleta de Avena Vegana

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